Sinificado de: Ervilha

substantivo feminino

[Botânica] 1 Trepadeira leguminosa anual (Pisum sativum), com muitas variedades, largamente cultivada por causa de suas sementes redondas, comestíveis, ricas em proteína, contidas em vagens deiscentes.

Semente dessa planta, usada como alimento cozido, quer em estado verde, imaturo, como legume, quer em estado maduro, seco.

Cada uma das várias plantas leguminosas, relacionadas à ervilha ou a ela semelhantes nas sementes, flores ou uso, empregando-se, nesse caso, determinantes qualificativos, como ervilha-de-cheiro, ervilha-de-pombo etc.

Ervilha-de-cheiro: planta trepadeira de jardim (Sathyrus odoratus), originária do Sul da Europa. Tem folhas pinadas com folíolos estreitos e grandes flores azuis, roxas, vermelhas, cor-de-rosa, cor de salmão ou brancas, muito fragrantes.

Ervilha-de-vaca: O mesmo que feijão-fradinho.

Ervilha-do-campo: variedade de ervilha (Pisum sativum arvense), largamente cultivada para forragem e alimento.Etimologia (origem da palavra ervilha). Do latim ervilia.