No subsolo, há uma câmara climatizada em que os queijos ficam guardados por até um ano para maturar.

Trata-se de uma instalação no principal museu de arte moderna da cidade dos objetos guardados durante a vida inteira por uma senhora chinesa, reunidos e transportados para os EUA por seu filho, Song Dong.

Assim, com um pouco de imaginação, os brinquedo que não cabiam em lugar nenhum podem ser guardados.