Um poema como um gole d'água bebido no escuro. Como um pobre animal palpitando ferido. Como pequenina moeda de prata perdida para sempre na [floresta noturna. Um poema sem outra angústia que a sua misteriosa condição [de poema. Triste. Solitário. Único. Ferido de mortal beleza.

Pão e um gole de leite são vitórias! / Um quarto quente: uma batalha vencida! / Para te fazer crescer / Devo combater dia e noite.

A porção de "onion rings" (cebolas empanadas) chega honesta e serve de belisco entre um gole e outro.

A cada gole, uma pausa.

Nas degustações promovidas pelas destilarias, além do copo balão, é aconselhado versar água fresca depois do segundo gole, para "liberar" todos os sabores e "abrir" o uísque.