Sinificado de: Desmanchem

Estudos feitos ao longo de quase dez anos pelo InCor já comprovaram que, em animais, essa enzima faz com que placas de colesterol fixadas nas artérias se desmanchem, reduzindo assim o risco de enfartes.

Retire as carnes já cozidas no caldeirão para que não desmanchem, e coloque-as em travessas.