de azeitona preta picada e sem caroço 10 alcaparras raspa de limão-siciliano suco de limão-siciliano coado 6 colheres de sopa de azeite 2 latas de atum em óleo escorrido salsinha picada tomilho fresco opcional desfolhado ¼ de dente de alho opcional bem picadinho pimenta-do-reino moída na hora a gosto miniciabatta.

E não peço mais que seja inteiro o vaso quebradiço onde colaram as estrelas, não peço que seja meu mas que me abandone e deixe, junto à antiga cal do muro que foi branco, junto ao tronco desfolhado onde havia folhas verdes, junto àquela casa onde morava gente, junto àquele livro que alguém lia.

CREME DE ERVAS Ingredientes - 1 l de creme de leite fresco - 250 ml de caldo de frango ou carne - 5 g de tomilho fresco desfolhado - 5 g de manjerona desfolhada - 5 g de salsinha fresca picada - 5 g de manjericão picado - 1 pitada de noz moscada - 1 colher de sobremesa de farinha de trigo - 5 colheres de sopa de mascarpone.