Sinificado de: Copeira

A ideia é reduzir o número de funcionários e eliminar o que integrantes da Mesa Diretora consideram distorções, como um garçom ganhar R$ 8.000 de salário e uma auxiliar de copeira, R$ 7.800.

Foram presas quatro mulheres: uma recepcionista, uma dona de casa, uma auxiliar de limpeza e uma copeira, com idades entre 27 e 19 anos.

Além disso, foram colocadas quatro estátuas de bronze, em tamanho natural, de um gari, um jardineiro, uma copeira e uma auxiliar de limpeza --profissionais representados pelo Siemaco, o sindicato dos trabalhadores de limpeza.