Sinificado de: Codornas

Da cozinha saem receitas como a que leva fatia de pão italiano grelhado com molho à base de anchovas e ovo pochet (R$ 39), o nhoque de batata com creme de queijo (R$ 76) e as codornas assadas e recheadas com cogumelos frescos, pancetta e legumes, servidas com molho à base de trufas negras (R$ 79).

Jantar: sugere sopa fria de alho-branco com melão e mexilhões (entrada), coxinhas de codornas com camarão-rosa e musse de pêra (principal) e creme de gengibre e chocolate (sobremesa).